大陸資訊網

雲南十大名菜

黑三剁，雲南特色風味名菜之一，具有濃郁雲南地方風味的家常菜肴，鹹香微辣，非常適合下飯。道地的黑三剁是選用雲南特產的雲椒、雲南大頭菜加上豬肉餡，通過過煸炒制而成。宜良烤鴨，是雲南省經典的地方傳統名肴。野生菌火鍋是雲南特有的美味，楚雄野生菌火鍋是雲南六大名吃之一，食材生態、味道鮮美，是無數食客的最愛。雲南複雜的地理環境，孕育了豐富的野生食用菌資源，種類多，分佈廣，產量大。