“一天收了30頭牛，發往廣州了。”固原市肉牛經紀人海平和對自己在牛市的“戰果”表示滿意。

12月9日，新落成的寧夏（海原）牛市正式啟動運營，甯南山區肉牛養殖戶、經紀人、牛販子以及來自廣東、上海、貴州、河北等區內外的客商雲集於此，活牛交易市場開市首日即迎來開門紅。

海原華潤肉牛育肥基地

占地123畝的這個牛市擁有活牛交易、市場檢疫、飼料獸藥交易、銀行結算等一站式服務，是全區乃至周邊省域設施完備、功能齊全的活畜交易市場和牛源集散地。“線上線下交易”打通綠色農產品“圈棚廄舍”與“市場端頭”的對接通路，延長產業鏈，加快推進肉牛區域化、產業化發展，拓寬農民增收通路。

今年以來，中衛市抓住自治區建設國家農業綠色發展先行區政策機遇，克服旱灾蟲害、農資價格上漲、疫情等多種不利影響，大力發展農產品精深加工，打造綠色食品加工優勢區，推動產業鏈、價值鏈、創新鏈、供應鏈加快構建、同步提升，形成以綠色食品加工引領現代農業產業發展的新格局。

前三季度，該市實現農林牧漁業增加值54.84億元，增速6.2%，同比增長6.1個百分點，位列我區五市第一。317家規上農產品加工企業實現總產值40.9億元，預計全年農產品加工總產值增長10%以上，加工轉化率達71.8%，農產品加工業產值與農業總產值的比值達到2:1。

小雜糧豐收

位於中衛市的寧夏夏華肉食品股份有限公司近幾個月連續拿下供貨大單。與海底撈火鍋簽訂戰畧協定，長期為其西北片區供應精品牛肉，“每天供貨10至15噸，現時已經供應4000多噸。”該公司相關負責人王太生介紹，近期又簽訂了華東、華南地區賢合莊、譚鴨血火鍋單品牛肉供貨契约。

夏華公司是我區首批認定的大型牛羊肉定點屠宰加工企業，集飼草種植加工、飼養繁育、全封閉屠宰、恒低溫精深加工等八位一體，年銷售收入7.68億元。與當地18個專業合作社緊密合作，有效帶動周邊合作社、養殖戶、販運行業就業增收。王太生介紹：“現時，公司正全力準備在北交所上市。”

枸杞篩選

中衛市積極推進基地建設與綠色加工的有效銜接，今年打造了國家綠色農產品標準化集成示範基地1個，建設國家級農業標準化示範園區6個、畜禽養殖標準化示範場8個、水產健康養殖示範場12個。新建有機蔬菜基地1個、蔬菜新品種示範區1個。全市種植蔬菜21.17萬畝，蔬菜產量達58萬噸。全力推進光明乳業年產2萬噸嬰幼兒奶粉和日加工1000噸液態奶乳品生產線、華潤6萬頭肉牛精深加工、寧特集團牛羊肉屠宰冷鏈物流倉儲和中寧枸杞國際交易市場等重點專案建設，有效推動農業全產業鏈發展。

“我們每季都有自主研發的新產品上市，前段時間推出枸杞玻尿酸透肌水感面膜、珍寶白枸杞玻尿酸SOD飲品。”寧夏華寶枸杞產業有限公司負責人王宇介紹，近兩年，企業研發出20多款枸杞新產品，尤其是枸杞原漿新品線上上佔有率達到30%，强力帶動中寧縣茨農增收和鄉村振興。

綠色食品加工

“培育‘大龍頭’才能帶動大產業”，中衛市農業農村局鄉村經濟科負責人梁俸傑介紹，該市依託沙坡頭區水稻、中寧枸杞、海原肉牛、引黃灌區設施蔬菜等優質產區，培育壯大豐澤源、海原華潤、天寧牧業、璽贊枸杞、弘興達果業等龍頭企業，打造糧油類、肉類、枸杞類、果蔬類等多個綠色食品加工優勢區。截至目前，中衛市農業產業化重點龍頭企業有99家，其中年內新培育認定的國家級龍頭企業1家、自治區級8家，農業產業化聯合體8個，三星級、四星級綠色食品加工企業21家。“中寧枸杞”“沙坡頭蘋果”“海原小米”和“香水梨”被評定為全國名特優新農產品。“富硒禮品”“健康共亯”等特色品牌產品在全國29個都市和線上平臺65家直營店上架銷售，特色農產品品牌影響力和市場美譽度明顯提升。（寧夏日報記者王文革文/圖）