一進入臘月，尤其是過了臘八之後，計時管道不自覺地就轉成農曆！家裡的事情也安排得井井有條。越接近年底，就越渴望那一天早點到來！量販店裏早已擺滿了節日需要的禮品，bgm還是那首耳熟能詳的《恭喜發財》，嗯，就是那個味兒！

其實，對於很多人來說，年味或淡或濃，除了那時的人，那時的景之外，還有不可或缺的年貨清單！雖然物流發達，網店啥都能買到，但唯有親身經歷才能體會到真正的年味！有時候我會想，年貨不如說成“年獲”，這不僅僅是物質上的獎勵，更是對一年收穫的肯定，也許這才是真正的年味兒……

臘八節前一天，我在辦公室做了一個小調查，除了新衣服，年菜食材之外，當屬花生瓜子，堅果，零食一系列食物買得最多！來自齊齊哈爾的同事說，過年這幾天家裡最少要吃10斤瓜子瓜子，盤子裏基本上沒有空的時候，每天都要吃好幾盤！我說怪不得，你的門牙中間有個缺口。她哼了一聲，白了我一眼！

其實，不管是早些年過年還是近些年過年，花生瓜子是必不可少的，快過年了，這2種炒貨一定要選好，別買錯了難吃又費錢！還有一點最關鍵的，別讓親戚，鄰居笑話！

1：市面上的瓜子種類繁多，什麼原味的，五香的，忌廉的，話梅的，半熟的，全熟的……雖然口感豐富，味道新穎，但是裡面的添加劑應該不少，就像齊齊哈爾的那位同事，過年要吃10斤的話，對身體是沒啥好處的！所以說，過年買瓜子還是買原味的吧，不是有那麼句話嘛，原汁原味才最好吃！

怎樣挑選呢？看起來得飽滿，外形大小都差不多的！再試吃一下吧，那種嗑開是聽見聲音清脆的，瓜子仁吃起來沒有哈喇子味，這種是新鮮的！如果嗑的時候聽見聲音沉悶，果殼發軟，這種瓜子可能是受潮，出油了，不建議大家選購！

小貼士：吃瓜子多了容易上火，大家記得要多吃一些新鮮的水果，也可以喝一些菊花茶，都是非常不錯的！

2：隨著科學技術的發展，花生的口味也在逐漸變得多樣化，五香的，奶香的，茶香的，原味的……跟瓜子一樣雖然味道豐富，但添加劑應該也不少，所以過年吃花生最好還是選原味的！

再就是花生容易受潮發黴，會產生危害人體的黃麴黴素，吃多了會造成身體不適！所以，買之前一定要嘗一下，只要出現哈喇子味統統pass掉！必定是發黴又再加工的，堅決不能買！

除了花生瓜子，現在很多家庭還會備一些堅果，小簡再教您幾個挑選堅果的小技巧！開心果，看一下果殼，顏色太白的千萬不要買！巴旦木，顏色深得比顏色淺的更香，更脆！碧根果，顏色呈微黃色，而且整體顏色均勻，才算是合格的！葡萄乾，顆粒要飽滿，抓起後散開沒有粘在一起，口味香甜醇厚，缺一不可！最後一點，堅果價格不便宜，選購時儘量去大型正規的商超，以免買到假貨，次貨，花了錢還受氣！

【年】越來越近了，最近一段時間，簡食記都在持續更新，好吃好做且寓意美好的年夜飯，歡迎大家關注哦！成長的路上，感謝有您的陪伴，感恩閱讀，感謝有您，已是寒冬，照顧好自己……